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汉城酒店《每周一菜》| 猪肚炖土鸡

发布时间:2022/5/9  来源:汉城官微  作者:汉城文宣  浏览次数:245

汉城酒店《每周一菜》| 猪肚炖土鸡



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美味故事

  相传在清乾隆年间,宜妃刚生完儿子,产后身体虚弱,乾隆便吩咐御膳房炖补品给她吃。可是宜妃没有什么胃口,凤体日渐消瘦。乾隆赶忙传旨下去,无论用何种办法,都要医治宜妃的病。
  御膳房想到“药补不如食补”的方法,就把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,将土鸡放进猪肚里,加上名贵药材炖汤。宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间调理日渐痊愈,而且肤色红润有光泽。
  乾隆见这道菜不仅去病强体,还有养生保健之功效,大笔一挥,将其命名为“凤凰投胎”。


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